ROZWÓJ SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO W POWIECIE SZTUMSKIM

Projekt: Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim współfinansowany ze
środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+),
Priorytetu 5 Fundusze europejskie dla silnego społecznie Pomorza (EFS+),
Działania 5.8 Edukacja ogólna i zawodowa
w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027 (FEP 2021-2027)
umowa nr: FEPM.05.08-IZ.00-0103/23-00

 

Rozpoczynamy rekrutację uczestników do projektu „ROZWÓJ SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO W POWIECIE SZTUMSKIM” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+) w ramach Działania 5.8. Edukacja ogólna i zawodowa w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027 (FEP 2021-2027), a realizowanego w ramach przedsięwzięcia strategicznego „Kształtowanie sieci szkół zawodowych na Pomorzu – etap II”.

Projekt skierowany jest do uczniów Technikum nr 2 w Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Barlewiczkach. Branże, które zostały objęte programem to:

1. branża teleinformatyczna – zawód technik informatyk;
2. branża motoryzacyjna – zawód technik pojazdów samochodowych;
3. branża hotelarsko-gastronomiczno-turystyczna – zawody: technik żywienia i usług
   gastronomicznych, technik hotelarstwa.

 

Z działań w ramach projektu będą mogli skorzystać zarówno uczniowie, jak i kadra pedagogiczna kształcenia zawodowego powyższych branż, dla których przygotowano następujące formy wsparcia:

1. Kursy i szkolenia.
2. Zajęcia specjalistyczne.
3. Wyjazdy na wykłady/zajęcia prowadzone w szkołach wyższych.
4. Staże u pracodawców.
5. Warsztaty podnoszące kompetencje społeczne.
6. Doradztwo zawodowe.
7. Język angielski zawodowy.

 

W ramach działań projektowych zostaną również doposażone pracownie kształcenia zawodowego branż: teleinformatycznej, motoryzacyjnej i hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej.

 

Udział w projekcie jest dobrowolny i bezpłatny. Rekrutacja będzie miała charakter ciągły.

Formularze zgłoszeniowe i wszelkie informacje można uzyskać u pani Agnieszki Szafrańskiej – nauczyciela przedmiotów zawodowych gastronomicznych i koordynatora projektu.

Regulamin rekrutacji

 

plakat projekt rsz

Harmonogram wsparcia — listopad grudzień

Trwa rekrutacja uczniów do projektu ,,Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim”.

W ramach różnych form wsparcia proponowane będą uczniom następujące kusy, szkolenia oraz warsztaty dla poszczególnych branż objętych programem:
1. Branża teleinformatyczna – zawód technik informatyk
A. Zajęcia specjalistyczne – spawanie i pomiary połączeń światłowodowych.
B. Kursy/szkolenia:
– Bezpieczeństwo przechowywania i przesyłania danych oraz zarządzanie systemami zdalnymi.
– Bezpieczeństwo przechowywania danych oraz zdalny dostęp do maszyn w sieciach przemysłowych.

2. Branża motoryzacyjna – zawód technik pojazdów samochodowych
A. Kursy/ szkolenia:
– Spawania MIG/MAG/TIG.
– Uzyskanie uprawnień SEP do naprawy i obsługi aut hybrydowych i elektrycznych do 1 KV.
– Działanie/diagnostyka/naprawa napędu hybrydowego i elektrycznego pojazdów samochodowych oraz układ zapłonowy pojazdu wraz z oscyloskopem.
B. Warsztaty z pracowni spawalnictwa.

3. Branża hotelarsko-gastronomiczno-turystyczna – zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa
A. Kursy/szkolenia:
– Kurs baristy I i II stopnia.
– Kurs kelnerski.
– Kurs sushi I i II stopnia.
– Kurs sporządzania potraw z warzyw i owoców z elementami carvingu.
B. Zajęcia specjalistyczne:
– Kuchnia azjatycka.
– Kuchnia śródziemnomorska (grecka, hiszpańska, włoska).
– Kuchnia wegańska i wegetariańska.
– Pizzermen.
– Warsztaty cukiernicze.

Przypominamy, że udział w projekcie jest dobrowolny i bezpłatny. Rekrutacja ma charakter ciągły.

Formularze zgłoszeniowe i wszelkie informacje można uzyskać u pani Agnieszki Szafrańskiej – nauczyciela przedmiotów zawodowych gastronomicznych i koordynatora projektu.

Agnieszka Szafrańska – koordynator projektu

 

WYJAZD STUDYJNY NA UCZELNIĘ

 

Rozpoczęliśmy realizację wsparcia dla uczniów w ramach projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.

Grupa uczniów technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w pierwszej wizycie studyjnej w jednej z olsztyńskich uczelni.  Zajęcia specjalistyczne odbyły się na Wydziale Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego. W Katedrze Żywienia Człowieka w Centrum Gastronomii i Dietetyki młodzież wzięła udział w warsztatach polegających
na przygotowaniu potraw wielkanocnych. Pod okiem opiekunów i nauczycieli akademickich uczniowie przygotowali pyszne potrawy: żurek wielkanocny, kiełbasę białą zapiekaną,
jajka ,,po polsku” faszerowane w skorupkach, jajka faszerowane suszonymi pomidorami i fetą, sałatkę jarzynową zawijaną w rulon z szynki, babkę ucieraną. Warsztaty zakończyły się dyskusją nt. przygotowanych potraw połączoną z ich degustacją.

W ramach wizyty uczniowie również zwiedzili Bibliotekę Uniwersytecką oraz kampus uniwersytecki.

 

Prezentujemy zdjęcia z odbytej wizyty studyjnej i zajęć specjalistycznych.

 

Agnieszka Szafrańska – koordynator projektu

 

 

ZAJĘCIA SPECJALISTYCZNE REALIZOWANE WE WSPÓŁPRACY Z PRACODAWCAMI/ PRZEDSIĘBIORCAMI – WARSZTATY KULINARNE

Realizujemy kolejne formy wsparcia dla uczniów w ramach projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim. Grupa uczniów technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła  w pierwszych zajęciach specjalistycznych realizowanych we współpracy z pracodawcami.

Zajęcia specjalistyczne odbyły się w pracowni gastronomicznej w Zespole Szkół Zawodowych w Barlewiczkach. Młodzież wzięła udział w warsztatach kulinarnych przeprowadzonych przez szefa kuchni Rafała Dykty, który wprowadził uczniów w tajniki sporządzania potraw kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej.
Pod okiem szefa kuchni i nauczycieli przedmiotów gastronomicznych uczniowie przygotowali pyszne potrawy:
z kuchni meksykańskiej: burrito z ryżem, chili con carne i guacamole oraz taco
z szarpaną wieprzowiną;
z kuchni hiszpańskiej: paellę z kurczakiem, chorizo i krewetkami oraz albóndigas (pulpety) z sosem chorizo.

Warsztaty zakończyły się dyskusją nt. przygotowanych potraw połączoną z ich degustacją. Poniżej prezentujemy zdjęcia z zajęć specjalistycznych.

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska

 

KURSY I SZKOLENIE DOSKONALĄCE DLA NAUCZYCIELI

 

Rozpoczęły się pierwsze działania wspierające kadrę pedagogiczną z zakresie podniesienia jakości kształcenia zawodowego projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.

W dniach 29.05-31.05.2025 r. dwoje nauczycieli uczących przedmiotów zawodowych
na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyło w pierwszych kursach: ,,Sushi I i II stopnia” oraz ,,Pizzermen”. Zajęcia, w czasie których nauczyciele poznali tajniki wykonywania różnorodnych typów sushi i pizzy, odbyły się w pracowni  gastronomicznej
w Zespole Szkół Zawodowych w Barlewiczkach pod kierunkiem doświadczonego szefa kuchni, Adama Kowalewskiego.

Spotkanie miało na celu udoskonalenie własnego warsztatu pracy w zakresie kształcenia zawodowego, a także było doskonałą okazją do wymiany doświadczeń oraz poszukiwania rozwiązań w nauczaniu praktycznych umiejętności uczniów.

 

 

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska

 

WARSZTATY REALIZOWANE W SZKOLE PRZEZ PRZESZKOLONYCH NAUCZYCIELI
– WARSZTATY CUKIERNICZE

 

Uczestnicy projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim uczestniczą w różnych formach wsparcia.

5.06. – 6.06.2025 r. uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w pierwszych warsztatach realizowanych w szkole przez przeszkolonych nauczycieli.  Zajęcia odbyły się w pracowni gastronomicznej w Zespole Szkół Zawodowych w Barlewiczkach. Młodzież wzięła udział w warsztatach cukierniczych, których tematem były: Tarty, tartaletki, ciasta kruche – tajniki przygotowania ciasta kruchego. Truskawkowe inspiracje z wykorzystaniem ciasta kruchego i deseru tiramisu.

Pod opieką nauczyciela przedmiotów gastronomicznych uczniowie przygotowali:

• tartę z kremem pistacjowym oraz frużeliną malinową, zdobioną owocami i orzechami;
• tartaletki z kremem z bitej śmietany i mascarpone, zdobione owocami;
• tiramisu truskawkowe;
• ciasteczka owsiane.

Warsztaty zakończyły się dyskusją nt. sposobów przygotowania ciast połączoną z ich degustacją.

 

 

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska

 

ZAJĘCIA Z DORADZTWA ZAWODOWEGO

 

Uczestnicy projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim uczestniczą w zaproponowanych im różnych formach wsparcia. Jedną z tych form są zajęcia z doradcą zawodowym (prowadzone przez panią Halinę Stępień-Grajewską), których głównym celem jest wsparcie uczestników w tranzycji na rynek pracy poprzez rozwijanie ich kompetencji i umiejętności wymaganych w zmieniającym się środowisku zawodowym. Poznanie możliwości i różnych sposobów walidacji pozwoli uczestnikom projektu na praktyczne  wykorzystanie wiedzy  o Zintegrowanym  Rejestrze  Kwalifikacji w ich przyszłej karierze zawodowej.

W maju i czerwcu odbywały się  indywidualne i grupowe zajęcia dla uczestników projektu, z których skorzystali uczniowie klas technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz technikum informatycznego.

 

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska

 

 

Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim

 

W dniu 13 listopada 2024 r. w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Pomorskiego odbyło się podpisanie umowy o dofinansowanie na realizację projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.

Projekt pn. Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim, otrzymał dofinansowanie z budżetu środków europejskich w wysokości 1 974 298,43 PLN, w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021 – 2027, Priorytetu 6. Fundusze europejskie dla silnego społecznie Pomorza (EFRR), Działania 6.2. Infrastruktura edukacji włączającej i zawodowej współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.

Celem projektu jest rozwój i  podniesienie jakości szkolnictwa zawodowego poprzez dostosowanie szkół zawodowych do potrzeb zmieniającej się gospodarki i regionu.

Przedmiot projektu obejmuje modernizację szkół zawodowych w powiecie sztumskim poprzez wykonanie robót remontowo-budowlanych oraz zakup wyposażenia. Wsparciem objęte będą 3 placówki oświatowe, dla których organem prowadzącym jest Powiat Sztumski  (Zespół Szkół im. Jana Kasprowicza w Sztumie, Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Barlewiczkach, Zespół Szkól im. Cypriana Kamila Norwida w Dzierzgoniu). Prace remontowo – budowlane zaplanowane są w dwóch placówkach. Wszystkie placówki zostaną doposażone w niezbędne wyposażenie oraz urządzenia dla potrzeb realizacji kształcenia zawodowego. Branże objęte projektem: teleinformatyczna, spedycyjno-logistyczna, elektroenergetyczna, hotelarsko-gastronomiczno-turystyczna, motoryzacyjna.

Działania zaplanowane w projekcie to m.in.:

1. Remont specjalistycznej pracowni kształcenia zawodowego w ramach branży wiodącej teleinformatycznej, modernizacja pomieszczeń szkoły oraz infrastruktury sieciowej w celu utworzenia nowych pracowni oraz zmiany standardów prędkości i bezpieczeństwa sieci do kategorii 6 oraz doprowadzenia do szkoły łącza światłowodowego w  Zespole Szkól im. Jana Kasprowicza w Sztumie;
2. Remont i modernizacja budynku „starych warsztatów” w celu utworzenia specjalistycznych pracowni kształcenia zawodowego w zakresie gastronomii i obsługi klienta wraz z instalacją elektryczną niezbędną do podłączenie nowych maszyn i urządzeń, instalacją wodno – kanalizacyjną oraz wentylacyjno-klimatyzacyjną w  Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Barlewiczkach;
3. Zakup wyposażenia do  pracowni kształcenia zawodowego.
4. Promocja projektu.

Projekt jest zintegrowany z projektem Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim  realizowanym w ramach Działania 5.8. Edukacja ogólna i zawodowa w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027 (FEP 2021-2027).

 

Całkowity koszt realizacji projektu: 2 856 925,99 PLN

Wysokość wkładu z Funduszy Europejskich: 1 974 298,34 PLN

 

#FunduszeEuropejskie

#FunduszeUE

KURSY I SZKOLENIE DOSKONALĄCE DLA NAUCZYCIELI

Trwają działania wspierające kadrę pedagogiczną z zakresie podniesienia jakości kształcenia zawodowego w ramach projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.

Odbyły się następujące kursy, szkolenia i warsztaty doskonalące:

1. dla nauczycieli uczących przedmiotów zawodowych na kierunku technik pojazdów samochodowych:

• 06 – 02.07.2025 r.: ,,Uzyskanie uprawnień SEP do naprawy i obsługi aut hybrydowych i elektrycznych do 1 KV” .

1. dla nauczycieli uczących przedmiotów zawodowych na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych:

• 02 – 03.07.2025 r. ,,Barista I i II stopnia”
• 05 – 08.08.2025 r. ,,Barman”
• 19 – 20.08.2025 r. ,,Sporządzenie potraw z owoców i warzyw z elementami carvingu”;
• 08.2025 r. Warsztaty kuchni śródziemnomorskiej;
• 08.2025 r. Warsztaty kuchni wegetariańskiej i wegańskiej.

Szkolenia miały na celu doskonalenie warsztatu pracy kadry pedagogicznej w zakresie kształcenia zawodowego, a także były doskonałą okazją do wymiany doświadczeń
oraz poszukiwania nowych rozwiązań w nauczaniu i rozwijaniu praktycznych umiejętności uczniów.

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska

STAŻE UCZNIOWSKIE

Uczestnicy projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim biorą udział w zaproponowanych im różnych formach wsparcia. Jedną z tych form są staże uczniowskie realizowane u lokalnych pracodawców. W lipcu grupa uczniów, kształcących się w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych, technik informatyk oraz technik pojazdów samochodowych, odbyła pierwsze pięciodniowe (40-godzinne) staże.

Uczestnictwo w stażach pozwoliło po raz kolejny zapoznać się z realiami pracy
w konkretnym zawodzie, w tym z strukturą organizacyjną firmy. Staż był szansą na nawiązanie kontaktów z profesjonalistami, którzy mogą służyć radą i wsparciem w przyszłości. Zdobyte doświadczenie zawodowe ma kluczowe znaczenie dla dalszej kariery. Uczniowie mogli zweryfikować swoje plany zawodowe, rozwinąć umiejętności i poznać specyfikę konkretnego zawodu w praktyce, co zwiększa ich szanse na rynku pracy.

Staże umożliwiły rozwijanie talentów pod okiem doświadczonych pracowników
oraz sprzyjały zdobywaniu nowych umiejętności i doskonaleniu już posiadanych.

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska

PRZEBUDOWA POMIESZCZEŃ BUDYNKU ,,STARYCH WARSZTATÓW”

Rozpoczęła się realizacja projektu: Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027, Priorytet 6 Fundusze europejskie dla silnego społeczeństwa Pomorza (EFRR), Działanie 6.2 Infrastruktura edukacji włączającej i zawodowej współfinansowanej z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.

2 września 2025 r. została podpisana umowa dotycząca przebudowy i modernizacji pomieszczeń dydaktycznych, które zostaną zaadaptowane na pracownie hotelarsko-gastronomiczno-turystyczne w budynku ,,starych warsztatów”, należących do Zespołu Szkół Zawodowych w Barlewiczkach.

Wartość zadania to 1850 000,00 zł brutto. Wykonawca prac: RAWIŃSKI Rzemiosło Budowlane S. K. A. Arkadiusz Rawiński, 82-200 Malbork, ul. Chodkiewicza 43.

Poniżej prezentujemy zdjęcia z kolejnych etapów przebudowy pomieszczeń.

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska

 

HARMONOGRAM FORM WSPARCIA

W RAMACH PROJEKTU ROZWÓJ SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO W POWIECIE SZTUMSKIM

Najbliższe kursy podnoszące kwalifikacje i umiejętności:

• 24.09.2025 r. oraz 29.09.2025 r., godz. 16:00–20:00

Kurs: Bezpieczeństwo przechowywania danych oraz zdalny dostęp do maszyn w sieciach przemysłowych (10h)
Uczestnicy: 17 uczniów kierunku technik informatyk

• od 29.09.2025 r.
  Kurs: Spawanie MIG/MAG/TIG (145 godzin)
  Uczestnicy: 15 uczniów i 2 nauczycieli kierunku technik pojazdów samochodowych
• 06.10.2025 r. oraz 08.10.2025 r., godz. 16:00–20:00
  Kurs: Bezpieczeństwo przechowywania danych oraz zdalny dostęp do maszyn w sieciach przemysłowych (10h)
  Uczestnicy: 18 uczniów kierunku technik informatyk
• 24.10.2025 r. oraz 25.10.2025 r.
  Kurs: Sushi I i II stopnia (16h)
  Uczestnicy: 10 uczniów kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska

KURSY/WARSZTATY  

WRZESIEŃ – PAŹDZIERNIK 2025 r.

Zgodnie z harmonogramem różnych form wsparcia uczestnicy projektu podnoszą swoje kwalifikacje i umiejętności zawodowe, realizując zadania projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.

We wrześniu i październiku odbyły się następujące kursy i warsztaty dla uczniów:

• 09.2025 r., 29.09.2025 r., 6.10.2025 r. oraz 8.10.2025 r. – 35 uczniów kierunku technik informatyk wzięło udział w kursach:

Bezpieczeństwo przechowywania danych oraz zdalny dostęp do maszyn w sieciach przemysłowych.

Bezpieczeństwo przechowywania i przesyłania danych oraz zarządzanie systemami zdalnymi.

• Od 29.09.2025 r. do połowy listopada bieżącego roku swoje kwalifikacje zawodowe
  podnoszą uczniowie kierunku technik pojazdów samochodowych i dwóch nauczycieli, którzy aktywnie uczestniczą w kursie Spawania MIG/MAG.
• 10.2025 r. odbyły się kolejne warsztaty cukiernicze dla uczniów kierunku technik
  żywienia i usług gastronomicznych.
• 10 – 25.10.2025 r. – 10 uczniów kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych wzięło udział w kursie Sushi I i II stopnia.
• Realizowane są również zajęcia z doradcą zawodowym, tym razem dla uczniów
  kierunków: technik informatyk i technik pojazdów samochodowych.

Wszystkie kursy i warsztaty odbywają się w Zespole Szkół Zawodowych w Barlewiczkach. Kursy prowadzone są przez jednostki zewnętrze, natomiast warsztaty realizowane są
przez nauczycieli uczących w ZSZ w Barlewiczkach.

 

Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska