Projekt: Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim współfinansowany ze
środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+),
Priorytetu 5 Fundusze europejskie dla silnego społecznie Pomorza (EFS+),
Działania 5.8 Edukacja ogólna i zawodowa
w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027 (FEP 2021-2027)
umowa nr: FEPM.05.08-IZ.00-0103/23-00
Rozpoczynamy rekrutację uczestników do projektu „ROZWÓJ SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO W POWIECIE SZTUMSKIM” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+) w ramach Działania 5.8. Edukacja ogólna i zawodowa w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027 (FEP 2021-2027), a realizowanego w ramach przedsięwzięcia strategicznego „Kształtowanie sieci szkół zawodowych na Pomorzu – etap II”.
Projekt skierowany jest do uczniów Technikum nr 2 w Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Barlewiczkach. Branże, które zostały objęte programem to:
- branża teleinformatyczna – zawód technik informatyk;
- branża motoryzacyjna – zawód technik pojazdów samochodowych;
- branża hotelarsko-gastronomiczno-turystyczna – zawody: technik żywienia i usług
gastronomicznych, technik hotelarstwa.
Z działań w ramach projektu będą mogli skorzystać zarówno uczniowie, jak i kadra pedagogiczna kształcenia zawodowego powyższych branż, dla których przygotowano następujące formy wsparcia:
- Kursy i szkolenia.
- Zajęcia specjalistyczne.
- Wyjazdy na wykłady/zajęcia prowadzone w szkołach wyższych.
- Staże u pracodawców.
- Warsztaty podnoszące kompetencje społeczne.
- Doradztwo zawodowe.
- Język angielski zawodowy.
W ramach działań projektowych zostaną również doposażone pracownie kształcenia zawodowego branż: teleinformatycznej, motoryzacyjnej i hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej.
Udział w projekcie jest dobrowolny i bezpłatny. Rekrutacja będzie miała charakter ciągły.
Formularze zgłoszeniowe i wszelkie informacje można uzyskać u pani Agnieszki Szafrańskiej – nauczyciela przedmiotów zawodowych gastronomicznych i koordynatora projektu.
Trwa rekrutacja uczniów do projektu ,,Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim”.
W ramach różnych form wsparcia proponowane będą uczniom następujące kusy, szkolenia oraz warsztaty dla poszczególnych branż objętych programem:
1. Branża teleinformatyczna – zawód technik informatyk
A. Zajęcia specjalistyczne – spawanie i pomiary połączeń światłowodowych.
B. Kursy/szkolenia:
– Bezpieczeństwo przechowywania i przesyłania danych oraz zarządzanie systemami zdalnymi.
– Bezpieczeństwo przechowywania danych oraz zdalny dostęp do maszyn w sieciach przemysłowych.
2. Branża motoryzacyjna – zawód technik pojazdów samochodowych
A. Kursy/ szkolenia:
– Spawania MIG/MAG/TIG.
– Uzyskanie uprawnień SEP do naprawy i obsługi aut hybrydowych i elektrycznych do 1 KV.
– Działanie/diagnostyka/naprawa napędu hybrydowego i elektrycznego pojazdów samochodowych oraz układ zapłonowy pojazdu wraz z oscyloskopem.
B. Warsztaty z pracowni spawalnictwa.
3. Branża hotelarsko-gastronomiczno-turystyczna – zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa
A. Kursy/szkolenia:
– Kurs baristy I i II stopnia.
– Kurs kelnerski.
– Kurs sushi I i II stopnia.
– Kurs sporządzania potraw z warzyw i owoców z elementami carvingu.
B. Zajęcia specjalistyczne:
– Kuchnia azjatycka.
– Kuchnia śródziemnomorska (grecka, hiszpańska, włoska).
– Kuchnia wegańska i wegetariańska.
– Pizzermen.
– Warsztaty cukiernicze.
Przypominamy, że udział w projekcie jest dobrowolny i bezpłatny. Rekrutacja ma charakter ciągły.
Formularze zgłoszeniowe i wszelkie informacje można uzyskać u pani Agnieszki Szafrańskiej – nauczyciela przedmiotów zawodowych gastronomicznych i koordynatora projektu.
Agnieszka Szafrańska – koordynator projektu
WYJAZD STUDYJNY NA UCZELNIĘ
Rozpoczęliśmy realizację wsparcia dla uczniów w ramach projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.
Grupa uczniów technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w pierwszej wizycie studyjnej w jednej z olsztyńskich uczelni. Zajęcia specjalistyczne odbyły się na Wydziale Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego. W Katedrze Żywienia Człowieka w Centrum Gastronomii i Dietetyki młodzież wzięła udział w warsztatach polegających
na przygotowaniu potraw wielkanocnych. Pod okiem opiekunów i nauczycieli akademickich uczniowie przygotowali pyszne potrawy: żurek wielkanocny, kiełbasę białą zapiekaną,
jajka ,,po polsku” faszerowane w skorupkach, jajka faszerowane suszonymi pomidorami i fetą, sałatkę jarzynową zawijaną w rulon z szynki, babkę ucieraną. Warsztaty zakończyły się dyskusją nt. przygotowanych potraw połączoną z ich degustacją.
W ramach wizyty uczniowie również zwiedzili Bibliotekę Uniwersytecką oraz kampus uniwersytecki.
Prezentujemy zdjęcia z odbytej wizyty studyjnej i zajęć specjalistycznych.
Agnieszka Szafrańska – koordynator projektu
ZAJĘCIA SPECJALISTYCZNE REALIZOWANE WE WSPÓŁPRACY Z PRACODAWCAMI/ PRZEDSIĘBIORCAMI – WARSZTATY KULINARNE
Realizujemy kolejne formy wsparcia dla uczniów w ramach projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim. Grupa uczniów technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w pierwszych zajęciach specjalistycznych realizowanych we współpracy z pracodawcami.
Zajęcia specjalistyczne odbyły się w pracowni gastronomicznej w Zespole Szkół Zawodowych w Barlewiczkach. Młodzież wzięła udział w warsztatach kulinarnych przeprowadzonych przez szefa kuchni Rafała Dykty, który wprowadził uczniów w tajniki sporządzania potraw kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej.
Pod okiem szefa kuchni i nauczycieli przedmiotów gastronomicznych uczniowie przygotowali pyszne potrawy:
z kuchni meksykańskiej: burrito z ryżem, chili con carne i guacamole oraz taco
z szarpaną wieprzowiną;
z kuchni hiszpańskiej: paellę z kurczakiem, chorizo i krewetkami oraz albóndigas (pulpety) z sosem chorizo.
Warsztaty zakończyły się dyskusją nt. przygotowanych potraw połączoną z ich degustacją. Poniżej prezentujemy zdjęcia z zajęć specjalistycznych.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
KURSY I SZKOLENIE DOSKONALĄCE DLA NAUCZYCIELI
Rozpoczęły się pierwsze działania wspierające kadrę pedagogiczną z zakresie podniesienia jakości kształcenia zawodowego projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.
W dniach 29.05-31.05.2025 r. dwoje nauczycieli uczących przedmiotów zawodowych
na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyło w pierwszych kursach: ,,Sushi I i II stopnia” oraz ,,Pizzermen”. Zajęcia, w czasie których nauczyciele poznali tajniki wykonywania różnorodnych typów sushi i pizzy, odbyły się w pracowni gastronomicznej
w Zespole Szkół Zawodowych w Barlewiczkach pod kierunkiem doświadczonego szefa kuchni, Adama Kowalewskiego.
Spotkanie miało na celu udoskonalenie własnego warsztatu pracy w zakresie kształcenia zawodowego, a także było doskonałą okazją do wymiany doświadczeń oraz poszukiwania rozwiązań w nauczaniu praktycznych umiejętności uczniów.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
WARSZTATY REALIZOWANE W SZKOLE PRZEZ PRZESZKOLONYCH NAUCZYCIELI
– WARSZTATY CUKIERNICZE
Uczestnicy projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim uczestniczą w różnych formach wsparcia.
5.06. – 6.06.2025 r. uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w pierwszych warsztatach realizowanych w szkole przez przeszkolonych nauczycieli. Zajęcia odbyły się w pracowni gastronomicznej w Zespole Szkół Zawodowych w Barlewiczkach. Młodzież wzięła udział w warsztatach cukierniczych, których tematem były: Tarty, tartaletki, ciasta kruche – tajniki przygotowania ciasta kruchego. Truskawkowe inspiracje z wykorzystaniem ciasta kruchego i deseru tiramisu.
Pod opieką nauczyciela przedmiotów gastronomicznych uczniowie przygotowali:
- tartę z kremem pistacjowym oraz frużeliną malinową, zdobioną owocami i orzechami;
- tartaletki z kremem z bitej śmietany i mascarpone, zdobione owocami;
- tiramisu truskawkowe;
- ciasteczka owsiane.
Warsztaty zakończyły się dyskusją nt. sposobów przygotowania ciast połączoną z ich degustacją.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
ZAJĘCIA Z DORADZTWA ZAWODOWEGO
Uczestnicy projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim uczestniczą w zaproponowanych im różnych formach wsparcia. Jedną z tych form są zajęcia z doradcą zawodowym (prowadzone przez panią Halinę Stępień-Grajewską), których głównym celem jest wsparcie uczestników w tranzycji na rynek pracy poprzez rozwijanie ich kompetencji i umiejętności wymaganych w zmieniającym się środowisku zawodowym. Poznanie możliwości i różnych sposobów walidacji pozwoli uczestnikom projektu na praktyczne wykorzystanie wiedzy o Zintegrowanym Rejestrze Kwalifikacji w ich przyszłej karierze zawodowej.
W maju i czerwcu odbywały się indywidualne i grupowe zajęcia dla uczestników projektu, z których skorzystali uczniowie klas technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz technikum informatycznego.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim
W dniu 13 listopada 2024 r. w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Pomorskiego odbyło się podpisanie umowy o dofinansowanie na realizację projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.
Projekt pn. Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim, otrzymał dofinansowanie z budżetu środków europejskich w wysokości 1 974 298,43 PLN, w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021 – 2027, Priorytetu 6. Fundusze europejskie dla silnego społecznie Pomorza (EFRR), Działania 6.2. Infrastruktura edukacji włączającej i zawodowej współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.
Celem projektu jest rozwój i podniesienie jakości szkolnictwa zawodowego poprzez dostosowanie szkół zawodowych do potrzeb zmieniającej się gospodarki i regionu.
Przedmiot projektu obejmuje modernizację szkół zawodowych w powiecie sztumskim poprzez wykonanie robót remontowo-budowlanych oraz zakup wyposażenia. Wsparciem objęte będą 3 placówki oświatowe, dla których organem prowadzącym jest Powiat Sztumski (Zespół Szkół im. Jana Kasprowicza w Sztumie, Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Barlewiczkach, Zespół Szkól im. Cypriana Kamila Norwida w Dzierzgoniu). Prace remontowo – budowlane zaplanowane są w dwóch placówkach. Wszystkie placówki zostaną doposażone w niezbędne wyposażenie oraz urządzenia dla potrzeb realizacji kształcenia zawodowego. Branże objęte projektem: teleinformatyczna, spedycyjno-logistyczna, elektroenergetyczna, hotelarsko-gastronomiczno-turystyczna, motoryzacyjna.
Działania zaplanowane w projekcie to m.in.:
- Remont specjalistycznej pracowni kształcenia zawodowego w ramach branży wiodącej teleinformatycznej, modernizacja pomieszczeń szkoły oraz infrastruktury sieciowej w celu utworzenia nowych pracowni oraz zmiany standardów prędkości i bezpieczeństwa sieci do kategorii 6 oraz doprowadzenia do szkoły łącza światłowodowego w Zespole Szkól im. Jana Kasprowicza w Sztumie;
- Remont i modernizacja budynku „starych warsztatów” w celu utworzenia specjalistycznych pracowni kształcenia zawodowego w zakresie gastronomii i obsługi klienta wraz z instalacją elektryczną niezbędną do podłączenie nowych maszyn i urządzeń, instalacją wodno – kanalizacyjną oraz wentylacyjno-klimatyzacyjną w Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Barlewiczkach;
- Zakup wyposażenia do pracowni kształcenia zawodowego.
- Promocja projektu.
Projekt jest zintegrowany z projektem Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim realizowanym w ramach Działania 5.8. Edukacja ogólna i zawodowa w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027 (FEP 2021-2027).
Całkowity koszt realizacji projektu: 2 856 925,99 PLN
Wysokość wkładu z Funduszy Europejskich: 1 974 298,34 PLN
#FunduszeEuropejskie
#FunduszeUE
KURSY I SZKOLENIE DOSKONALĄCE DLA NAUCZYCIELI
Trwają działania wspierające kadrę pedagogiczną z zakresie podniesienia jakości kształcenia zawodowego w ramach projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.
Odbyły się następujące kursy, szkolenia i warsztaty doskonalące:
- dla nauczycieli uczących przedmiotów zawodowych na kierunku technik pojazdów samochodowych:
- 06 – 02.07.2025 r.: ,,Uzyskanie uprawnień SEP do naprawy i obsługi aut hybrydowych i elektrycznych do 1 KV” .
- dla nauczycieli uczących przedmiotów zawodowych na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych:
- 02 – 03.07.2025 r. ,,Barista I i II stopnia”
- 05 – 08.08.2025 r. ,,Barman”
- 19 – 20.08.2025 r. ,,Sporządzenie potraw z owoców i warzyw z elementami carvingu”;
- 08.2025 r. Warsztaty kuchni śródziemnomorskiej;
- 08.2025 r. Warsztaty kuchni wegetariańskiej i wegańskiej.
Szkolenia miały na celu doskonalenie warsztatu pracy kadry pedagogicznej w zakresie kształcenia zawodowego, a także były doskonałą okazją do wymiany doświadczeń
oraz poszukiwania nowych rozwiązań w nauczaniu i rozwijaniu praktycznych umiejętności uczniów.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
STAŻE UCZNIOWSKIE
Uczestnicy projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim biorą udział w zaproponowanych im różnych formach wsparcia. Jedną z tych form są staże uczniowskie realizowane u lokalnych pracodawców. W lipcu grupa uczniów, kształcących się w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych, technik informatyk oraz technik pojazdów samochodowych, odbyła pierwsze pięciodniowe (40-godzinne) staże.
Uczestnictwo w stażach pozwoliło po raz kolejny zapoznać się z realiami pracy
w konkretnym zawodzie, w tym z strukturą organizacyjną firmy. Staż był szansą na nawiązanie kontaktów z profesjonalistami, którzy mogą służyć radą i wsparciem w przyszłości. Zdobyte doświadczenie zawodowe ma kluczowe znaczenie dla dalszej kariery. Uczniowie mogli zweryfikować swoje plany zawodowe, rozwinąć umiejętności i poznać specyfikę konkretnego zawodu w praktyce, co zwiększa ich szanse na rynku pracy.
Staże umożliwiły rozwijanie talentów pod okiem doświadczonych pracowników
oraz sprzyjały zdobywaniu nowych umiejętności i doskonaleniu już posiadanych.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
PRZEBUDOWA POMIESZCZEŃ BUDYNKU ,,STARYCH WARSZTATÓW”
Rozpoczęła się realizacja projektu: Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027, Priorytet 6 Fundusze europejskie dla silnego społeczeństwa Pomorza (EFRR), Działanie 6.2 Infrastruktura edukacji włączającej i zawodowej współfinansowanej z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.
2 września 2025 r. została podpisana umowa dotycząca przebudowy i modernizacji pomieszczeń dydaktycznych, które zostaną zaadaptowane na pracownie hotelarsko-gastronomiczno-turystyczne w budynku ,,starych warsztatów”, należących do Zespołu Szkół Zawodowych w Barlewiczkach.
Wartość zadania to 1850 000,00 zł brutto. Wykonawca prac: RAWIŃSKI Rzemiosło Budowlane S. K. A. Arkadiusz Rawiński, 82-200 Malbork, ul. Chodkiewicza 43.
Poniżej prezentujemy zdjęcia z kolejnych etapów przebudowy pomieszczeń.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
HARMONOGRAM FORM WSPARCIA
W RAMACH PROJEKTU ROZWÓJ SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO W POWIECIE SZTUMSKIM
Najbliższe kursy podnoszące kwalifikacje i umiejętności:
- 24.09.2025 r. oraz 29.09.2025 r., godz. 16:00–20:00
Kurs: Bezpieczeństwo przechowywania danych oraz zdalny dostęp do maszyn w sieciach przemysłowych (10h)
Uczestnicy: 17 uczniów kierunku technik informatyk
- od 29.09.2025 r.
Kurs: Spawanie MIG/MAG/TIG (145 godzin)
Uczestnicy: 15 uczniów i 2 nauczycieli kierunku technik pojazdów samochodowych - 06.10.2025 r. oraz 08.10.2025 r., godz. 16:00–20:00
Kurs: Bezpieczeństwo przechowywania danych oraz zdalny dostęp do maszyn w sieciach przemysłowych (10h)
Uczestnicy: 18 uczniów kierunku technik informatyk - 24.10.2025 r. oraz 25.10.2025 r.
Kurs: Sushi I i II stopnia (16h)
Uczestnicy: 10 uczniów kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
KURSY/WARSZTATY
WRZESIEŃ – PAŹDZIERNIK 2025 r.
Zgodnie z harmonogramem różnych form wsparcia uczestnicy projektu podnoszą swoje kwalifikacje i umiejętności zawodowe, realizując zadania projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.
We wrześniu i październiku odbyły się następujące kursy i warsztaty dla uczniów:
- 09.2025 r., 29.09.2025 r., 6.10.2025 r. oraz 8.10.2025 r. – 35 uczniów kierunku technik informatyk wzięło udział w kursach:
Bezpieczeństwo przechowywania danych oraz zdalny dostęp do maszyn w sieciach przemysłowych.
Bezpieczeństwo przechowywania i przesyłania danych oraz zarządzanie systemami zdalnymi.
- Od 29.09.2025 r. do połowy listopada bieżącego roku swoje kwalifikacje zawodowe
podnoszą uczniowie kierunku technik pojazdów samochodowych i dwóch nauczycieli, którzy aktywnie uczestniczą w kursie Spawania MIG/MAG. - 10.2025 r. odbyły się kolejne warsztaty cukiernicze dla uczniów kierunku technik
żywienia i usług gastronomicznych. - 10 – 25.10.2025 r. – 10 uczniów kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych wzięło udział w kursie Sushi I i II stopnia.
- Realizowane są również zajęcia z doradcą zawodowym, tym razem dla uczniów
kierunków: technik informatyk i technik pojazdów samochodowych.
Wszystkie kursy i warsztaty odbywają się w Zespole Szkół Zawodowych w Barlewiczkach. Kursy prowadzone są przez jednostki zewnętrze, natomiast warsztaty realizowane są
przez nauczycieli uczących w ZSZ w Barlewiczkach.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
Harmonogram wsparcia — listopad grudzień
4.1. Aktualizacja Harmonogram wsparcia — listopad grudzień
KURSY/SZKOLENIA
LISTOPAD – GRUDZIEŃ 2025 r.
Zgodnie z harmonogramem zaplanowanych zajęć uczestnicy projektu realizują zadania projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.
Odbyły się następujące formy wsparcia dla uczniów:
- 11.2025 r. zakończył się kurs Spawania MIG/MAG dla uczniów kierunku technik
pojazdów samochodowych oraz nauczycieli uczących w tym zawodzie.
- Uczniowie kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w
warsztatach kuchni azjatyckiej (14.11.2025 r.) oraz w warsztatach cukierniczych (21.11.2025 r.).
- W okresie od 08.12. do 11.12.2025 r. – 35 uczniów kierunku technik informatyk wzięło udział w kursie: ,,Spawanie przewodów światłowodowych”.
- Realizowane były również zajęcia z doradcą zawodowym dla uczestników projektu.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
5. Harmonogram wsparcia — styczeń-luty 26 r.
Harmonogram zajęć Barista Sztum
Harmonogram zajęć Barman Sztum
PRZEBUDOWA POMIESZCZEŃ BUDYNKU ,,STARYCH WARSZTATÓW” NA PRACOWNIĘ GASTRONOMICZNĄ, POMIESZCZENIA SOCJALNE ORAZ SALĘ DYDAKTYCZNĄ.
Zakończył się etap przebudowy pomieszczeń „starych warsztatów” jako realizacja projektu: Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027, Priorytet 6 Fundusze europejskie dla silnego społeczeństwa Pomorza (EFRR), Działanie 6.2 Infrastruktura edukacji włączającej i zawodowej współfinansowanej z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.
Równocześnie zakończyło się doposażanie w meble, sprzęt i urządzenia wyremontowanych pomieszczeń jako realizacja projektu: Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim, realizowanym w ramach Działania 5.8. Edukacja ogólna i zawodowa w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027 (FEP 2021-2027).
Z początkiem grudnia 2025 r., po odbiorze technicznym, zakończyły się prace budowlano-wykończeniowe związane z przebudową i modernizacją pomieszczeń dydaktycznych
na nowoczesne pracownie kształcenia zawodowego w zakresie gastronomii i obsługi konsumenta, pomieszczenia socjalne oraz salę dydaktyczną. Prace obejmowały również instalację elektryczną niezbędną do podłączenie nowych maszyn i urządzeń, instalacją wodno-kanalizacyjną oraz wentylacyjno-klimatyzacyjną w budynku ,,starych warsztatów”, należącym do Zespołu Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Barlewiczkach.
W grudniu trwały dostawy sprzętu i wyposażenia, które pozwoliły przygotować pracownię do prowadzenia zajęć. Po pracach związanych z ustawieniem, instalacją oraz podłączaniem sprzętu pracownia stała się gotowa do prowadzenia zajęć nauki zawodu. Nowa sala umożliwi naukę oraz doskonalenie umiejętności kulinarnych w warunkach zbliżonych do tych, które panują w profesjonalnych kuchniach i restauracjach. Jest to realny krok w stronę lepszego przygotowania do pracy w branży gastronomicznej.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
5.1. Aktualizacja Harmonogram wsparcia — styczeń-luty 2026 r.
FORMY WSPARCIA DLA UCZNIÓW ZREALIZOWANE W OKRESIE:
STYCZEŃ – LUTY 2026 r.
Zgodnie z harmonogramem zaplanowanych zajęć uczestnicy projektu realizują zadania projektu Rozwój szkolnictwa zawodowego w powiecie sztumskim.
W styczniu i lutym odbyły się następujące formy wsparcia dla uczniów:
- 20 uczniów kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyło w kursie barmańskim (19-22.01.2026 r., 24 h) oraz kursie baristycznym I i II stopnia
(26-27.01.2026 r., 20 h), które prowadził pan Łukasz Ziarko, właściciel Coffee4Fun. Kursy umożliwiły zdobycie uczniom praktycznych umiejętności wykraczających
poza podstawę programową oraz zwiększenie konkurencyjności na rynku pracy. - Realizowane były również zajęcia z doradcą zawodowym, panią Haliną Stępień-Grajewską, dla zawodu technik informatyk,
- W okresie od 19.01 do 23.01.2026 r. oraz od 26.01 do 30.01.2026 r. grupa 19 uczniów kształcących się w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik informatyk oraz technik pojazdów samochodowych odbyła staże u pracodawców w wymiarze 40 godzin. Uczestnictwo w stażach pozwoliło zapoznać się z realiami pracy w konkretnym zawodzie, w tym ze strukturą organizacyjną firmy. Staż był szansą
na nawiązanie kontaktów z profesjonalistami oraz zdobycie doświadczenia zawodowego. - W dniach 20.01, 26.01 oraz 27.01.2026 r. uczniowie kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych wzięli udział w kolejnym cyklu warsztatów kuchni azjatyckiej, realizowanych już w nowej pracowni gastronomicznej.
Koordynator projektu – Agnieszka Szafrańska
6. Harmonogram wsparcia — marzec – kwiecień 26 r.
6.1. Aktualizacja Harmonogram wsparcia — marzec-kwiecień 26 r.
